Las 5 ollas favoritas para el carnaval

Cuando llegue el Mardi Gras, ¡será hora de echar de un tirón todas las paradas y dejar que las laissez les bon temps rouler! Pero solo hay un problema: dado que Mardi Gras, también conocido como Fat Tuesday, cae en un día laborable, ¿quién tiene tiempo para cocinar y festejar?

Bueno, aguanta mi huracán porque tengo una solución para ti: saca tu olla instantánea para hacer de estos favoritos clásicos de Mardi Gras en un instante.

Cajun Jambalaya

El pollo, la salchicha andouille, los camarones y la “santa trinidad” de la cebolla, los pimientos y el apio se reúnen en una receta clásica de Mardi Gras que está lista en aproximadamente una hora, y eso incluye el tiempo necesario para cocinar el arroz y el jambalaya. . Los condimentos cajún y criollo aumentan el calor y el sabor.

Jambalaya con camarones y pollo

Esta jambalaya de pollo, camarones y salchicha andouille tiene un rápido tiempo de preparación de 10 minutos y se obtiene de la salsa picante.

Gumbo De Pollo Y Salchicha

Hacer este gumbo en una olla instantánea de cocción múltiple reducirá el tiempo de cocción, pero esta receta no tiene atajos cuando se trata de incluir todos los movimientos de gumbo clásicos: harás un roux oscuro (un gumbo que debes tener) y agregarás Cebollas, apio, pimientos, y okra.

Arroz y Frijoles Rojos

La receta requiere remojar frijoles rojos secos durante 2 horas antes de cocinarlos en la olla instantánea, pero varios revisores optaron por no hacerlo y aún así disfrutaron de los resultados.

Frijoles rojos sin carne cajún y arroz integral

Pruebe esta versión sin carne de frijoles rojos y arroz con condimento criollo. La receta requiere concentrado de caldo de pollo, pero en su lugar puede sustituir fácilmente el caldo vegetariano.